Bäcker-Innung Harburg-Lüneburg-Stade


Die Bäcker-Innung Stade ist seit dem 28.05.1528 organisiert und seit 01.01.2018 mit Harburg fusioniert.

Das BÄCKERhandwerk – Das Land des Brotes

Egal, ob zum Frühstück, als Pausenbrot, die Brotbeilage zum Mittagessen, den Kuchen am Nachmittag oder ein ausgewogenes Abendbrot, von unseren Bäckern können Sie viel erwarten. Schließlich hat jeder von ihnen sein Handwerk in einer umfangreichen Ausbildung gelernt – und sich bewusst dafür entschieden, früh für Sie aufzustehen!


Alle Innungs-Mitglieder (bitte hier klicken)
NameEingetragener BetriebsnamePLZOrtTelefonInternetStraßeE-MailFaxInnung
AXEL´S Bäckerei Café BistroAxel Poduschnick Konditormeister21266Jesteburg04183-2245http://www.axels-baeckerei.deHauptstraße 21info@axels-baeckerei.deBäcker-Innung
Bäckerei H. HoyerBäckerei H. Hoyer e.K.21368 Dahlenburg05851287Dannenberger Str. 4Bäcker-Innung
HARMSBäckerei Harms GmbH21335Lüneburghttp://www.baeckerei-harms.deSoltauer Straße 54-56info@baeckerei-harms.deBäcker-Innung
HESSEBäckerei Hesse GmbH21335Lüneburg04131/43340http://www.baeckerei-konditorei-hesse.deAm Sande 6-7info@baeckerei-konditorei-hesse.de04131/402412Bäcker-Innung
HillertBäckerei Hillert GmbH & Co.KG 21698Harsefeld04164 5652http://www.baeckerei-hillert.deMarktstr. 22info@baeckerei-hillert.de04164 4086Bäcker-Innung
Heide Bäckerei Meyer vom Land Bäckerei Meyer Inh. Frank Ferner e.K.21357Bardowick04131121146http://www.baeckerei-meyer.deKuhstr. 1frank-ferner@t-online.de04131267335Bäcker-Innung
Bäckerei Schmanns Bäckerei Schmanns e.K. Inh. Christian Harbeck21218 Seevetal04105/2652Helmstorfer Straße 64christian_h2001@t-online.de04105/690982Bäcker-Innung
Kehdinger BackstubeBritta Hintelmann 21706Drochtersen04143 5157http://www.kehdinger-backstube.deUlmenstraße 2- DornbuschKehdBackstube@aol.com04143 5067Bäcker-Innung
Richter - Mein DorfbäckerCarsten Richter Bäckermeister 21709Himmelpforten04144 5262http://www.mein-dorfbaecker.deBahnhofstr. 71baeckerei_richter@t-online.de04144 4051Bäcker-Innung
Bäcker Müller Christian Müller Bäckermeister21385 Oldendorf04132493http://www.baecker-mueller.deSalzhausener Str. 6baeckerei-chr-mueller@web.de041327429Bäcker-Innung
Pagel's BackparadiesChristian Pagel Bäckermeister 21635Jork04162 8127http://www.backparadies-pagel.deAm Fleet 18info@backparadies-pagel.de04162 9762Bäcker-Innung
De HeidbäckerDe Heidbäcker GmbH21357Wittorf04133/21300http://www.heidbaecker.de/
Hauptstr. 43info@heidbaecker.de04133/213030Bäcker-Innung
Der Freden-BäckerDer Freden-Bäcker GmbH Bäcker-u.Konditorei 21717Fredenbeck04149 1233http://www.freden-baecker.deDinghorner Str. 7info@freden-baecker.de04149 931020Bäcker-Innung
Bäckerei Schröder Elisabeth Schröder Bäckermeisterin21438Brackel041854194Dorfstr.32baeckereischroeder-brackel@yahoo.deBäcker-Innung
Feinbäckerei Gerd von Bargen Gerd von Bargen Bäckermeister 21640Horneburg04163 2263http://www.gerdvonbargen.deLange Str. 43von-bargen@hotmail.de04163 823597Bäcker-Innung
Hase & IgelHauke Dammann Bäckermeister 21614Buxtehude04161 61146http://www.hase-und-igel-buxtehude.deHarburger Str. 23hauke.dammann@gmail.com04161 66024Bäcker-Innung
Bäckerei HolstHelmuth Holst Bäckermeister 21729Freiburg04779 230Hauptstr. 74baeckerei.holst@web.deBäcker-Innung
Bäckerei Konditorei Danker
Jan Fritz Danker Bäckermeister
21224Rosengarten0410576504Mühlenstr. 9 Ajoerg.schwentke@t-online.de04105650445Bäcker-Innung
Der DinkelmeisterJannine Goldenbaum21409Embsenhttp://www.dinkelmeister.deKoppelweg 8derdinkelmeister@t-online.deBäcker-Innung
Hofbäckerei SonnenhofJohann u. Erika Loewe Stiftung Sonnenhof21339Lüneburg04131 6204100http://www.loewe-stiftung.de/hofbackerei.htmlOchtmisser Str. 10info@loewe-stiftung.deBäcker-Innung
Heitmann's BackstubeJürgen Heitmann Bäckermeister21435Stelle04174-645149Bahnhofstr. 4baecker.heitmann@web.deBäcker-Innung
Bäcker PfeifferKarl-Heinz Pfeiffer Bäckermeister 21720Steinkirchen04142 2284http://www.backpfeiffer.deAlter Marktplatz 13baeckerei.pfeiffer@ewetel.net04142 4925Bäcker-Innung
Kruse Der Lecker BäckerKruse Der Lecker Bäcker GmbH & Co. KG21406Barnstedt0413491510http://www.der-lecker-baecker.deHauptstr. 16info@der-lecker-baecker.de04134915113Bäcker-Innung
Caffeetante + Backhaus LünstedtLünstedt GmbH Kehdinger Land-Bäckerei 21737Wischhafen04770 7185Stader Str. 138mail@luenstedt.co 04770 1273Bäcker-Innung
Bäckerei VietManfred Viet Bäckermeister 21702Ahlerstedt04166 7929Alte Schulstr. 12baecker.viet@gmail.com04166 844945Bäcker-Innung
Bäcker Dietz Ralf Dietz Bäckermeister 21614Buxtehude04163 5205http://www.baecker-dietz.deHarsefelder Str. 19info@baecker-dietz.de04163 2399Bäcker-Innung
Bäckerei EngelReinhard Engel Bäckermeister21218Seevetal041052442Kirchstr. 17baecker.engel@gmx.deBäcker-Innung
Bäckerei + Konditorei Siegfried Völsch Siegfried Völsch Bäckermeister21339Lüneburg04131 31920http://www.baeckerei-voelsch.de/Moorweide 9siegfriedvoelsch@web.de04131 391191Bäcker-Innung
Soetebiers Soetebiers Dorfbäckerei GmbH21423Winsen04171/59440http://www.soetebackt.deScharmbecker Dorfstraße 2ainfo@dorfbaeckerei-soetebier.de04171/598888Bäcker-Innung
Bäckerei Hans HeinbokelStefan Heinbokel und Hans-Jürgen Heinbokel GbRBäckermeister 21717Deinste04149 421http://www.baeckerei-hans-heinbokel.jimdofree.comIm Mühlenfeld 3baeckerei-hans.heinbokel@gmx.de04149 9330778Bäcker-Innung
Thomas Diekert
Bäckerei + Konditorei + Café
Thomas Diekert
Bäckermeister
21376Salzhausen04172/39404172/394hwww.cafe-diekert.deTangensieck 1
tdiekert@t-online.de
04172/962594Bäcker-Innung
Konditorei + Bäckerei Heyderich Wolfgang Heyderich Konditorenmeister 21680Stade04141 61214http://www.heyderich.de
http://www.heyderichs-brotwissen.de
Harsefelder Str. 24info@heyderich.de04141 62358Bäcker-Innung
Der Vorstand
Position Name
Obermeister Carsten Richter
stv. Obermeister Wolfgang Heyderich
stv. Obermeister Axel Poduschnick
Lehrlingswart Christian Pagel
stv. Lehrlingswart Christain Harbeck und Christin Müller
Kassenwart Jürgen Heitmann
stv. Kassenwart Wolfgang Heyderich
Schriftwart Jörg Goldenbaum

Das Land des Brotes

Unsere Handwerksbäckereien stehen für Frische, Individualität, Professionalität, fachkundige Beratung und Flexibilität – selbst für Ihre außergewöhnlichen Wünsche.
Nicht umsonst nennt man Deutschland „Das Land des Brotes“

Vielfältiges Angebot

Im Verlauf von ca. 7000 Jahren ist in Deutschland eine einzigartige Backwarenvielfalt und Backkultur gereift. Brot ist eines der ältesten vom Menschen entwickelten Nahrungsmittel.
Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. 400 Brotsorten und etwa 1.200 Arten Feingebäck werden in deutschen Bäckereien Tag für Tag hergestellt.

Einsatz für Sie!

Mit handwerklichem Geschick, ausgesuchten Rohstoffen, moderner Technik und cleverem Marketing greifen unsere Mitglieder neue Ernährungstrends immer wieder auf.


News aus der Bäcker-Innung Harburg-Lüneburg-Stade

Vom Sattmacher bis zur Sahnetorte – Bäcker-Obermeister Carsten Richter im Gespräch über Kurzarbeit, Kundendisziplin und Instagram.

#WirSindhier! – und Ihr? – Innungsbäcker stehen zusammen und senden eine Botschaft in die Region Täuscht der Eindruck oder ist…
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Meisterkurs 2020/2021

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Zur Kasse bitte! Neue Anforderungen an Kassensysteme 2020 und unangekündigte Kassennachschau

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